La situación global actual es incompatible con los objetivos que se han propuesto en materia económica, social y ambiental. Es necesario que empecemos a implementar estrategias de desarrollo basadas en un uso intensivo y eficiente de los recursos, las tecnologías y los procesos biológicos.

Se proyecta que para el 2050, una mayor población, más rica, más urbana y más envejecida, necesitará duplicar la producción agropecuaria con menos tierra y uso de agua, menor disponibilidad de recursos hídricos, pérdidas de biodiversidad, recursos naturales e impactos del cambio climático. Se trata de un escenario desafiante, que requiere un modelo agrícola y rural más inclusivo, sostenible y eficiente. De esto trata exactamente la bioeconomía.

¿Qué es la bioeconomía?

Es un modelo económico que busca aprovechar todos los desechos que se generan en la producción y el consumo, minimizando o eliminando las pérdidas de energía. Su objetivo es reformular la economía humana, reduciendo el impacto en el medio ambiente, garantizando modelos sostenibles a largo plazo y un aprovechamiento responsable de los recursos. Algunas ventajas de este modelo son:

• Recuperación de recursos y especies.
• Creación de empleos relacionados con la bioeconomía.
• Frenar el cambio climático.
• Eliminar la dependencia hacia recursos limitados, como el carbón y petróleo.
• Reducción de las desigualdades sociales, beneficiando a los productores de materias primas.
• Sustitución de materiales poco saludables en la elaboración de alimentos, mejorando la salud humana.
• Disminución del desperdicio de alimentos.

La bioeconomía en México

En nuestro país, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural busca detonar el desarrollo de la bioeconomía en el sector primario, implementando procesos como el manejo de desechos obtenidos en la producción agrícola y la agroindustria, y la generación de nuevos alimentos, materiales y energías renovables. Miguel García Winder, Subsecretario de Agricultura, reconoce en la bioeconomía una alternativa que contribuirá a la especialización inteligente de los territorios y a la innovación que México necesita para hacer frente a los desafíos del incremento de la productividad, el cambio climático, la seguridad alimentaria y la reducción de la pobreza.

Pese a su potencial para Iberoamérica, el concepto de bioeconomía ha recibido poca atención en las políticas públicas de la región. Sin embargo, el tema está empezando a posicionarse en la agenda pública de varias naciones. México tendrá que ver hacia el futuro y el potencial que tiene nuestro territorio para impulsar al país en este nuevo sector.